Fastenessen: Gebackener Karpfen

Im Kloster St. Josef in Neumarkt hat sich Küchenleiter Dennis Stark in der Fastenzeit mit einem Rezept bei den Schwestern beliebt gemacht: Gebackener Karpfen mit Kartoffelsalat.

Maike Stark hat es mit ihm im vergangenen Jahr gekocht und dabei auch so einiges über die Fastenzeit im Kloster herausgefunden.