Nachhaltiges Kochen: Ideen für Reste vom Weihnachtsessen

Weihnachten - da gehört für die allermeisten üppiges Essen dazu. Und wer zu sich einlädt, will auf keinen Fall, dass jemand zu kurz kommt. Kein Wunder also, wenn nach dem Festessen so einiges übrig ist. Damit das nicht zu lange im Kühlschrank wartet und dann doch weggeworfen wird, haben wir uns nach Rezeptideen für Reste umgesehen und sie gleich ausprobiert - mit Alex Böhm in der Küche des Verbraucherservice Ingolstadt im Katholischen Deutschen Frauenbund.