Die Bewahrung der Schöpfung ist ein zentraler Auftrag gerade auch für die Kirche und ihre Einrichtungen. Schon allein deshalb, weil viele Pfarreien und Klöster große Grundbesitzer sind. Sie haben es in der Hand, was aus ihrem Land gemacht wird, wie sie es bewirtschaften oder an wen sie es verpachten. Darum haben sich vor sieben Jahren Klöster und kirchliche Einrichtungen in Bayern, die ökologischen Land- oder Gartenbau betreiben, zu einem Bündnis zusammengetan: Zur Arbeitsgemeinschaft Ökologie auf Kirchengrund. Johanna Kempter hat mit einem der Gründerväter gesprochen, nämlich mit Frater Andreas Schmidt vom Benediktinerkloster Plankstetten.